FLATFISK: Gode råvarer, det beste Norge har å by på, er noko som interesserer og motiverer Alexander. Foto: Privat
FLATFISK: Gode råvarer, det beste Norge har å by på, er noko som interesserer og motiverer Alexander. Foto: Privat
KAKEKUNSTVERK: Janniche Bjørkum Stølen (20) frå Lærdal lager kaker som må seiast å vera reine kunstverka, Foto: Privat
STYRER UNNA: Ernæringsekspertene meiner at spisevanane våre ofte handlar om mengd, men det er likevel visse produkt dei styrer klar av på handletur i matbutikken. Foto: Fredrik Hagen
EKTE MAT BEST: – Behovet for ekte mat i knappen har vore lenge. Men teknologien for å få det til praktisk, med distribusjon og logistikk, har ikkje vore så enkelt. No er det mogleg. Alt ligg til rette for å få det til, det betyr mykje, seier Heidi Aabrekk. Foto: Privat
Desse laksefiletane blir trekte frå marknaden. Foto: COOP/NTB
SERVERINGSSTADER: I første etasje på det planlagde bygget, Elvekanten, midt i Førde sentrum planlegg ubyggar Torbjørn Berqvam å legge til rette for serveringsstadar. Han er i dialog med fleire. Foto: Elvekanten
OPTIMIST: Eivind Kandal driv saman med partnaren Torstein Kollevåg Sølvane Gard. Utleigehyttene blei eitt år forseikna. Kandal fekk difor Ahda Hytter på Sandane til å setje opp eit felleshus på garden. Foto: Sissel Iren Skjerdal
OPTIMISTISK: Elisa Sunde driv Brunsj & Briller på Skei. Foto: Privat
I SJEFSSTOLEN: Solgunn Sårheim Brakestad er den nye daglege leiaren på Bakar-Jon på Byrkjelo. Foto: Privat
REAGERER: Sindre Viken Holsen reagerer på at matvarene i Berit Nordstrand sin diett er mykje dyrare enn naudsynt. Foto: Privat
Marius Langballe Dalin og Marièl Eikeset Koren, 1.- og 2.- kandidat til Stortinget for MDG, ved småbruket til Marièl på Sørstranda i Gloppen Foto: Oddleiv Apneseth
VINNARAR: Det var desse fem ungdommane som gjekk til topps i konkurransen. Anne Lovise: – Dei andre var veldig flinke, så vi vart overraska då vi vann. F.v. Anne Lovise Hukset, Nikoline Helgås Vestrheim, Kaja Fagerheim Naustdalslid og Nicolai Smådal Haugsbø, Vilde Aarseth framme. Foto: Privat
VARMMAT: Frå venstre: Lenita Hatlebrekke, Nora Wilson, Jakob Noel Hogrenning, Malene Oppedal, Anna Engedal, Aksel Avedal, Ana Loncarski, Malin Eikelid, Leigh Cadurnigara. På bildet til høgre står eleven Robin Boge Skaar og steiker pannekaker. Foto: Privat.
HEIME: Katrine Gjesdal er innom sin tidlegare arbeidsplass Ferske smakar medan ho er heime. – Det er alltid kjekt å komme innom her og treffe gamle kollegaer. Foto: Hanna Torsdotter Husabø
...OG VOILA: Legg spesielt merke til påskedekorasjonane. Av og til skal det ikkje så mykje til for å setje ein stemnigsfull spiss på stemninga, skriv Ole Johannes Øvretveit. Foto: Ole J. Øvretveit
DRIVARANE: Hanne Raad Larsen og Oswaldo Toledano er godt nøgde med første helga. Dei er budde på å bruke mykje tid og krefter på restauranten i tida som kjem. Foto: Ivar Bruvik Sætre
NYE PLANAR: Esso-stasjonen i sentrum sør i Førde har ei spennande tid i vente. Foto: Taline Vinjevoll Årdal (arkiv)
FÅR GJERE DET HO KAN BEST: Rønnaug Ann Birkeland Flaten jobbar som kostrådgjevar for medisinsk avdeling og kreftavdelinga på Førde sentralsjukehus Foto: Ivar Bruvik Sætre
JA TAKK: Nina og Ronny Yndestad Fløholm driv Yndestad Gard i Guddalen i Fjaler og har hatt stor suksess med å selje ferdig middagar på REKO-ringen. Foto: Privat
REKKE OG RAD: Bent Are Iversen testa tre sausar på video. Den eine er testa til 321.900 scoville einingar. Foto: Privat
TIPS: Kokk Tiril Korneliussen og matbloggar og kokebokforfattar Linda Stuhaug kjem med tips til julematen. Foto: Idar Stadheim / Geir Ivar Ramsli
JULEMAT: Elevane fekk lære å lage både søt og salt tradisjonsmat. Her er det kutting av kjøt som gjeld. I framgrunnen: Konstanse B. Johnsen, Selma Vassdal og Lena Berglihn Foto: Sande skule
GODT Å VERE TILBAKE: Etter å ha gått arbeidsledig i fleire månadar under korona, synest Madelen Kvalheim det var godt å kome seg tilbake i arbeid: – Eg synest det er kjedeleg å sitte heime, så det beste med ny jobb er eigentleg å ha noko å gjere på igjen, seier ho. Foto: Privat
VANN: Kate Sophia Ringstad (19) vann kokkekonkuransen for lærlingar på Mo og Øyrane vidaregåande skule. Konkurransen vart arrangert av Norske Kokkers Landsforening Sogn og Fjordane. Foto: Ivar Bruvik Sætre
NYE UTFORDRINGAR: Kristian Lambrechts frå Førde gler seg over å få ein jobb der han kan vere mykje meir ilag med sambuaren og familien. -Eg har sett dei meir det siste halvåret enn eg har gjort dei siste ti åra. Foto: Privat
SJELDAN: Sindre Sætre fann den sjeldne blomkålsoppen i Viksdalen. Foto: Privat
SELDE MYKJE BAKST: Naustdal dampbakeri la bak seg eit lukrativt 2019, med oppsving i omsetninga og over fem millionar i overskot. Her er dagleg leiar og medeigar Martin Berntsen. Foto: Ivar Bruvik Sætre
Henning Skilbrei og Marit Eldal, har drifta Eldalstunet sidan 2001, dei trur at dette blir eit bra år. Foto: Dina Gjertine Kleiven
GLAD I Å BAKE: Monica Lystad driv eige bakeri, Vestrøna, i tillegg til fulltidsjobb på SFE. Foto: Ivar Bruvik Sætre
TIL FLORØ OG SVANØY: Snart kjem desse to ganske så ulike karane til Florø og Svanøy for å spele inn ein heil episode av suksess-serien «Truls à la Hellstrøm». Foto: Pressefoto: TV2
SUKSESS: Kort tid etter opninga såg dagleg leiar Marita Mossestrand at Malena kafe trong fleire tilsette. No har ho tilsett to personar i femti prosent. –Vi får sjå korleis det går, det kan fort verte meir enn femti prosent på dei, seier Mossestrand. Foto: Sissel Iren Skjerdal
Oslo 20200824. Coop kaller tilbake Villfangede argentinske reker med cayenne, 170 gram kokte, etter mistanke om listeria i produktet. Foto: Coop / NTB scanpix Foto: Coop
PÅ TV: Kia Vejrup er glad i å laga mat. For tida jobbar ho som kokk på Aurland 292. Foto: Sigrid Nese Thue
NY TUR: Renate Rivedal inviterer Torgrim Eggen med på tur og har reiseplanen klar. Foto: Kristin Hauge Klemsdal/Cornelius Poppe
SÅ VANSKELEG VAR DET IKKJE: Det tok ikkje så lang tid før eg (t.v.) fann fleire etestadar med lengre opningstid enn klokka 17, Torgrim Eggen. Foto: Dagens Næringsliv/skjermdump, privat
BLIR TREKT TILBAKE: Nordfjord Kjøtt trekker tilbake eIt lite parti med Thick and Juicy Big Beef Burger med siste forbruksdag 08.08.20. Årsaka er eit høgt innhald av E.Coli, avviket blei avdekka gjennom rutinemessig analyse ved anlegget. Foto: Nordfjord Kjøtt / NTB scanpix
KJØKKENSJEF: Johnny Jacobsen kunne drive kjøkkenet meir effektivt om han hadde fått betre plass. Dei har no 550 kvadratmeter - han ønskjer seg eit lokale på rundt 800. Foto: Liv Standal
KLYNGETUN: Det kvite tilbygget er bygd 45 grader på huset til Jan Ove Rygg og Kari Eldby Rygg. Dei bur sjølve i den orange delen, medan det raude bygget er fjøsen på småbruket. Foto: Sissel Iren Skjerdal
SUKSESS: Opninga har vore ein suksess, slår dagleg leiar Marita Mossestad fast. Sidan opninga har det vore mykje folk innom for å besøkje nye Malena Kafe. Foto: Sissel Iren Skjerdal
SLO AN: Martine Solheim og Julia Grimseth seier at det er tydleg at pizza har vore eit tilbod som har mangla i Naustdal. Fredag var det full rulle på kjøkkenet på Best-stasjonen. Foto: Sissel Iren Skjerdal
GRØNT GULL: Anne Lise seier ikkje kvar, men det finnest stader der ramslauken står tett i tett, nesten så langt auget rekk, ute i skogen. Foto: Privat
BRASIL: I realiteten er det Brasil som opprettheld både det norske landbruket og oppdrettsnæringa. Laks, sau, gris, storfe og høns vert fora med soya herifrå. Foto: Bent Are Iversen
UTFORDRING: Før påske var eine utfordringa å ta bilde av seg sjølv med ein påskehare eller ei kanin. Her er Hedda med ein kreativ vri.
PÅ ARMLENGS AVSTAND: Slik ser det ut når sunnfjordingane må ete fysst i koronatider. Frå venstre: Hege Leivestad, Ulf Rugumayo Amundsen, Sjur Wie, Anne Johanne Smørdal, Marit Bendz og Aina Helen Gamborg. Det var elles Jorunn Torsheim som tok sunnfjordingane på kornet i boka «Ete fysst». Foto: Heidi Hattestein
PRIORITET: Sett i ljos av både erfaringane frå koronasituasjonen, og at me ifølge FN vert 9,8 mrd menneske i 2050 som skal ha mat, må matforsyning frå både jord og fjord få ei endå tydelegare prioritering framover. Mat er trass alt eit primærbehov! skriv artikkelforfattaren. Foto: Ivar Myklebust Longvastøl (Illustrasjonsfoto.)
PRODUKSJONEN MINKAR: No leverer vi berre til butikkar, seier Glenn Nydal Eliassen, dagleg leiar i Signes Raspeball. Foto: Bent Are Iversen (arkivfoto)
INGEN JOBB: Det er tøffe tider for Ann-Therese Milde, Eli Svardal, Edle Skjærli, Anny Andreasen, Mariell Skildheim, og Susanne Brandal Geithus i Sunnfjord Café og Catering. Foto: Privat